Magnesio contra la ansiedad y la depresión

El Magnesio es uno de los minerales con mayor presencia en nuestro organismo, encontrándose en más de 300 enzimas diferentes del cuerpo que regulan entre otros la síntesis de las proteínas, la contracción y relajación de los músculos, la función nerviosa, la regulación de glucosa en sangre y de la presión sanguínea. Contribuye además al desarrollo estructural de los huesos y a la síntesis de ADN. Todo esto muestra la importancia de contar con unos adecuados niveles de magnesio.

La cantidad diaria recomendada de este mineral está entre los 320 y 450 mg diarios. Y entre los beneficios del consumo de magnesio están evitar paros cardíacos, ataques cardíacos y derrames cerebrales, además de (según greenmedinfo.com) fibromialgia, migrañas, diabetes tipo 2, síndrome premenstrual y envejecimiento.

Pero además diferentes estudios corroboran sus efectos beneficiosos para controlar el estrés, la depresión y la ansiedad.

Está comprobado que frente a situaciones de estrés continuado nuestro organismo consume mayor cantidad de este mineral.

Por esto es recomendable prestar atención a nuestra dieta, e incluir alimentos ricos en magnesio.

Aquí os nombramos cinco alimentos ricos en magnesio para que podáis controlar mejor el estrés al que irremediablemente nos vemos abocados en el día a día de esta sociedad moderna en la que vivimos.

Salvado de cereales

Tanto el salvado de trigo, como el salvado de avena o el salvado de arroz son ricos en magnesio. En una taza de salvado de trigo crudo encontramos 354mg, el 89% de la cantidad diaria recomendada (CDR)

Hierbabuena

la hierbabuena y el cilantro son hierbas secas que le pueden dar un toque de sabor diferente a nuestras comidas, además de aportarnos vitaminas y minerales como el magnesio. El cilantro nos aporta la mayor cantidad en 100 gramos con 694mg, lo que equivale al 174% de la cantidad de magnesio diaria recomendada.

Pepitas de Calabaza

Son perfectas para nuestras ensaladas, y también para asegurarnos el consumo de magnesio. Las semillas de calabaza nos brindan 738mg (134% CDR) por taza, mientras que las semillas de sandía contienen 556mg (139% CDR) en la misma medida.

Chocolate negro

En cien gramos de chocolate negro sín azúcar encontramos 327mg de magnesio, un 82% de la dosis diaria recomendada. En tanto, una deliciosa barra de chocolate negro -sin azúcar- nos proporciona 28mg de magnesio, lo que equivale al 7% de la ingesta diaria recomendada.

Almendras

Las almendras y otros frutos secos como los anacardos o las nueces de brasil proporcionan 286mg (72% de la CDR) en cien gramos, y los anacardos unos 273mg (68% de la CDR) en esa misma cantidad.

Omega 3 para prevenir las enfermedades de las encías

Según un estudio reciente realizado por investigadores de Harvard, incorporar en nuestra dieta alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 nos puede ayudar a prevenir enfermedades de las encías como la piorrea.

Según los datos del National Health and Nutrition Examination Survey, investigadores de la Facultad de Medicina y la Escuela de Salud Pública de Harvard han conseguido establecer una relación entre el consumo de dos aceites omega-3 específicos, DHA y EPA, y la menor incidencia de movilidad dental en las personas que lo consumieron durante el estudio. 

La Periodontitis, comunmente llamada “piorrea” es una enfermedad infecciosa crónica que hace que el tejido de las encías se separe de los dientes, propiciandola acumulación de bacterias. En los casos más graves, con el tiempo, acabará causando la pérdida ósea y la caída de los dientes.

El Prof. Naqvi de Harvard, concluye y recomienda que un cambio en la dieta que incorpore más alimentos ricos en omega-3 siempre será beneficioso.

Según Naqvi, si estos los ensayos de seguimiento confirman en un futuro próximo que los ácidos grasos omega-3 reducen, realmente, el riesgo de periodontitis, los beneficios serán mucho mayores que simplemente disminuir la prevalencia de la enfermedad; entre ellos, la aparición de tratamientos mucho más baratos que los actuales.

Los ácidos grasos Omega 3 los podemos encontrar en pequeñas cantidades en algunos aceites vegetales, pero su fuente principal son los animales marinos (pescado azul y marisco) y en menor medida, las nueces. Los principales acidos grasos omega 3 son el ácido linoleico, el eicosapentaenoico (EPA) y el docosahexaenoico (DHA) y las fuentes más ricas en Omega-3 son los peces de agua fría, incluyendo el salmón, pez que supuestamente tendría el más bajo nivel de contaminación. Hay otras fuentes importantes como los pescados azules, entre estos la sardina, que tiene 1:7 entre omega-6 y omega-3.

Yo personalmente, siempre recomiendo mantener una dieta equilibrada que incluya estos ácidos ya que son beneficiosos para un sinfín de procesos del organismo.

Sonreir es Salud. ¡ No te reprimas !

Fomentar el sentido del humor y reirnos a menudo, además de alegrarnos la existencia y ayudarnos a afrontar de manera positiva los contratiempos, acaba modificando nuestro cerebro y se convierte en un recurso que fortalece nuestro corazón y puede protegernos incluso de algunas enfermedades.

Natalia López, profesora de bioquímica y biología molecular de la Universidad de Navarra, afirma que el buen humor responde a un mecanismo cerebral "precioso", que está siendo investigado por la neurociencia. 

Cuando escuchamos un chiste, el cerebro procesa el lenguaje y, cuando la historia toma un giro absurdo, la "central de errores", situada entre los dos hemisferios, detecta la equivocación y sincroniza lo lógico y lo ilógico de la narración.

Al detectar el error, el cerebro obtiene una "recompensa" a través de la liberación de dopamina, una hormona que genera una sensación de regocijo que se termina somatizando en una carcajada que, a su vez, fortalece el corazón y genera respuestas somáticas (corporales) saludables.

Según López Moratalla, el mecanismo cerebral del humor es muy complejo e innato en el ser humano y "se expresa de igual forma en todas las culturas, en todas las edades. La risa significa alegría y felicidad universalmente".

Así que,...no os reprimáis. Sonreid siempre que podáis, porque está demostrado que sonreir es salud. 

Nuestra alimentación influye en el desgaste del esmalte de nuestros dientes

A diario ingerimos bebidas y comidas que contienen ácidos que pueden causar desgaste del esmalte de nuestros dientes.

Nos sorprenderíamos de la alta acidez que contienen muchos alimentos que comemos a diario. Hay una relación bastante directa entre la ingesta de ácidos naturales y el ablandamiento del esmalte de nuestros dientes.

El valor del pH es el indicador principal de la cantidad de ácido que hay en un alimento, y éste varía entre 0 y 14. Ahora bien por debajo de 7 ya se considera que el pH es ácido, siendo más ácido cuanto más bajo sea el pH.

Por ejemplo, una manzana tiene un pH de 3,0, la piña de 3,2 y la uva de 2,9. De estos tres alimentos, el más ácido es la uva, y por consiguiente, la que tiene mayor capacidad de erosión del esmalte.

No os asustéis demasiado por estos datos. Ahora bien, habrá que tenerlos en cuenta para saber cómo actuar para evitar y prevenir el desgaste del esmalte.

Como siempre, la prevención y la protección es la mejor opción. Y aquí os voy a dejar algunas recomendaciones de utilidad.

• 1.- Cuando consumáis bebidas con ácido, lo mejor es utilizar una pajita y no mantenerlas en la boca durante largos períodos de tiempo.

• 2.- Evitar cepillaros los dientes inmediatamente después de haber consumido bebidas o alimentos con ácido. Es mejor esperar como mínimo una hora.

• 3.- Es recomendable que os cepilléis la dentadura dos veces al día con un dentífrico de cuidado del esmalte para ayudar a endurecer de nuevo la capa dental ablandada por la ación de los ácidos. En el mercado encontraréis una gama extensa de estos dentífricos.

• 4.- Visitad a vuestro dentista con cierta regularidad para que os haga una revisión a fondo. 

¿Por qué afecta la diabetes a las enfermedades periodontales y viceversa?

En los últimos años se ha comprobado que la asociación entre diabetes y la salud de la boca es bidireccional, es decir, que no solo la diabetes aumenta el riesgo de sufrir enfermedades periodontales, sino que las enfermedades periodontales, es decir en la boca, pueden afectar a la diabetes, perjudicando el control de la glucemia.

Los mecanismos que explican esta relación bidireccional son complejos. Por un lado, la existencia de problemas en la boca (pérdida del esmalte de los dientes, caries, movimiento de piezas dentales, etc), como las encías, son negativos para la personas con diabetes que tienen menor respuesta frente a las infecciones. Incluso la característica pérdida de dientes que acompaña a muchas infecciones periodontales, tendrá repercusiones en la dieta y, por tanto, en los hábitos alimentarios que deben seguir las personas con diabetes.

Pero a su vez, la diabetes afecta negativamente sobre la salud bucodental, ya que el aumento del azúcar en la sangre provoca en la encía una serie de cambios que facilitan el desarrollo de la enfermedad periodontal: disminuye la actividad de células de defensa y altera la vascularización de los tejidos.

Estos cambios provocan una mayor susceptibilidad a la acción de las bacterias, y por consiguiente aumenta el riesgo de infecciones. Pero, además, dificulta la capacidad de cicatrización de la encía. Siendo la acción de las bacterias más agresiva en pacientes con diabetes no controlada y produciendo mayor pérdida del hueso y del ligamento que soportan las piezas dentarias.

Por tanto, y concluyendo, un buen tratamiento y control de la enfermedad periodontal facilita el control de la diabetes, disminuyendo el riesgo de complicaciones derivadas de la misma, y
mejora la calidad de vida de las personas diabéticas.